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Signature drink de París: L’Amour Fizz

El cóctel más vanguardista

¿Granada y café exprés? Nuestra emblemática bebida sin alcohol L’Amour Fizz prueba, una vez más, que los polos aparentemente opuestos se atraen y que, además, se complementan a la perfección.

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Podemos disfrutar de un café exprés solo, doble o manchado. Y, si nos lo sirven en un cóctel, que sea «con mucha nata». Semejante espectáculo para la vista agita los sentidos de cualquier apasionado de los cócteles. ¡Y eso sin necesidad de coctelera! En los bares, el café exprés ya hace tiempo que se ha convertido en un ingrediente muy valorado cuyo efecto estimulante se aprovecha para numerosos combinados que van más allá del clásico Espresso Martini. Una tendencia a la que nos apuntamos encantados.

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Un cóctel de categoría superior

Tan extravagante y vanguardista como el mismo París, presentamos nuestro L’Amour Fizz, que armoniza, logrando un resultado perfecto, tres elementos que en principio parecen no combinar en absoluto: soda, sirope de granada y café Agent’s Choice Espresso. Un amor a primera vista que va creciendo sorbo a sorbo.

Este cóctel rojo tipo fizz es de sabor refrescante y tiene una agradable acidez y un ligero efecto estimulante, por lo que resulta ideal para tomarlo al caer la tarde. Como sabemos que cuando más se disfruta es entre semana, la versión que aquí presentamos es, además, sin alcohol, así que no pasará nada porque se tome «otra copita». Pero, ¡ojo!, que a partir del tercero puede que luego ya no le resulte tan fácil conciliar el sueño...

Ingredientes para preparar un L’Amour Fizz (aprox. 350 ml):

25 ml de café Agent’s Choice Espresso

220 ml de sirope de granada/granadina

1 gajo de naranja

Agua de soda

Pepitas de granada

Cubitos de hielo

 

Ingredientes para el sirope de granada (aprox. 200 ml):

100 ml de zumo de granada

100 g de azúcar

Tiempo de preparación:

aprox. 5 minutos

 

Utensilios:

vaso de tubo, cazo, botellita/tarro de mermelada

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Preparación: sirope de granada

Para la receta del L’Amour Fizz, puede comprar granadina de calidad o elaborar usted mismo el sirope de granada de forma muy sencilla con zumo natural de granada.

1) Ponga el zumo de granada y el azúcar en un cazo.

2) Caliente la mezcla hasta que el azúcar se haya disuelto completamente y retire el cazo del fuego.

3) Una vez se haya enfriado, introduzca el sirope en una botellita o en un tarro de mermelada.

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Preparación: L’Amour Fizz

1) Llene el vaso de tubo completamente de cubitos de hielo.

2) Añada el sirope y rellene con agua de soda. Deje aproximadamente un dedo para el café exprés.

3) Prepare al momento un café Agent’s Choice Espresso y póngalo también en el vaso.

4) Decore la bebida con unas pepitas de Granada y un gajo de naranja.

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Ya sea a orillas del Sena o en la azotea de sus vecinos, con este cóctel tan poco convencional disfrutará del final de la tarde en total armonía independientemente de dónde la esté pasando.