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Café cultivado y procesado con criterios sostenibles.

Café Royal: para degustar sintiéndose bien.

¿Sabe mejor el café de elaboración sostenible que el café normal? No es una pregunta fácil, eso por descontado. Nuestra respuesta es la que sigue: Que el café se haya cultivado y procesado conforme al principio de la sostenibilidad es algo que no tiene tanto que ver con el sabor. Tiene más bien que ver con la responsabilidad. Nuestra convicción es que en la producción del café hace falta sostenibilidad, además de que nos permite sentirnos bien. Ahí está la diferencia en cuanto a cómo sabe el café.

Como ofertantes de café suizo de primera categoría, garantizamos calidad suprema. Y consideramos nuestra responsabilidad producir Café Royal con criterios sostenibles. En ese sentido, para nosotros la sostenibilidad está referida tanto al cultivo como al procesamiento del café. Un principio marca aquí la línea de actuación: el café en bruto lo adquirimos de plantaciones que cuentan con la etiqueta UTZ u otra etiqueta similar. 


 

«UTZ» significaba «bueno» ya en la lengua de los mayas.

«UTZ» es un programa de sostenibilidad de referencia en el ámbito del café, el cacao y el té. El término «UTZ» no es una abreviatura, sino que significa «bueno» en uno de los idiomas mayas de Guatemala. Allí vivió sus comienzos este programa de sostenibilidad en la década de 1990. A fecha de hoy participan en él plantaciones de toda Latinoamérica, África y Asia.

 

UTZ da la seguridad de que se trata de un producto de calidad «Better Farming. Better Future.» que ha sido cultivado de modo respetuoso con las personas y el medio ambiente.

El programa de sostenibilidad UTZ ayuda a los agricultores a mejorar en el ámbito mercantil y, con ello, a poder cultivar y cosechar el café con criterios profesionalizados y sostenibles. Gracias al programa, los agricultores mejoran sus cosechas, ingresos y perspectivas al tiempo que aprenden a no perjudicar el medio ambiente ni los recursos naturales.

Para que se conceda certificación UTZ a productos del café, el cacao y el té, es imprescindible que las plantaciones satisfagan unos requisitos sociales, ecológicos y económicos claramente definidos. Corre a cargo de terceros independientes comprobar si las plantaciones cumplen dichos requisitos.

Requisitos sociales

+

Requisitos ecológicos

+

Requisitos económicos

+


 

Casi todo el catálogo de Café Royal cuenta con certificación UTZ desde el momento de su lanzamiento.


 

Trazabilidad

Otra seña de identidad de los productos con certificación UTZ es su trazabilidad. Mediante ella es posible determinar exactamente de qué plantación procede un café. Si usted desea saber cuál es el origen de su Café Royal, puede averiguarlo usando el sistema de trazabilidad UTZ «GIP» (Good Inside Portal). Para ello, proceda del siguiente modo:

  1. Busque en el envase de Café Royal el código EAN de 13 dígitos. Lo encontrará debajo del código de barras.
  2. Introduzca en el primer campo de datos dicho código EAN.
  3. Haga clic a la derecha, en el botón «Enviar ».
  4. Se abrirá entonces abajo otro campo de datos.
  5. Busque en el envase de Café Royal el número L. Lo encontrará debajo de la fecha de caducidad.
  6. En el segundo campo de datos, seleccione el número L correspondiente haciendo clic en la flecha gris.
  7. Haga clic a la derecha en el botón «Enviar ».
  8. En el navegador se abrirá una nueva ventana con información sobre su Café Royal.